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热菜家常菜

富贵小炒

2022-03-19 10:41:07

粉丝泡水以后一定要控干不然水太多调料的味道进不去

配料表:

  • 大头菜 (半个)
  • 粉丝 (一把)
  • 油 (适量)
  • 蚝油 (一勺)
  • 盐 (5克)
  • 味达美酱油 (两勺)
  • 生蛋黄 (两个)
  • 花生油 (适量)

详细做法:

STEP1、粉丝提前四个小时用冷水泡着捞出控干水剪成段加入以上调料拌匀

富贵小炒

STEP2、大头菜卷心菜圆白菜都是它……切成如图一样的条

富贵小炒

STEP3、锅里放花生油放入蛋黄炒散乘出来

富贵小炒

STEP4、这个样子哒

富贵小炒

STEP5、锅里加点油放入大头菜煸炒

富贵小炒

STEP6、炒软以后再乘出来

富贵小炒

STEP7、这个样子哒……

富贵小炒

STEP8、锅里放油倒回蛋黄

富贵小炒

STEP9、放入腌好的粉丝

富贵小炒

STEP10、炒它!使劲!不然就粘一起了!

富贵小炒

STEP11、放入刚才炒过的大头菜!加鸡精味达美酱油蚝油再炒!炒!

富贵小炒

STEP12、完事好吃!粉丝特别入味

富贵小炒


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