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热菜家常菜

叉烧酸萝卜炒饭

由于萝卜干本身就是咸的,放盐的时候要注意,鸡精也是咸的哦。火候不要太大,否则叉烧容易干。

配料表:

  • 米饭
  • 鸡蛋
  • 叉烧
  • 萝卜
  • 盐、鸡精
  • 韩国甜辣酱

详细做法:

STEP1、将萝卜干、叉烧切成小丁、鸡蛋打散。

STEP2、油倒入锅中6成热,放葱花爆香,将鸡蛋打散,倒入锅中,尽量炒碎

STEP3、将叉烧丁放入锅中与鸡蛋碎一起翻炒

STEP4、放入米饭,炒散炒匀,再将萝卜干丁倒入,继续翻炒

STEP5、等都炒散炒透后,加盐、鸡精,继续翻炒(如喜欢甜辣酱的同学可放少许甜辣酱)


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