STEP1、面粉 盐 鸡蛋和水或高汤搅拌成面糊

STEP2、蔬菜切丝 香葱切碎末分为两份

STEP3、将蔬菜丝 一份香葱和金枪鱼加进面糊搅拌均匀

STEP4、平底煎锅加少许油 倒进面糊 中火煎至下半部分定型

STEP5、翻面继续煎 直至两面金黄

STEP6、转小火刷上酱汁 盛出

STEP7、加蛋黄酱 撒上木鱼花 海苔粉和另一份香葱