热菜家常菜
凉拌手撕猪心
一定要热油淋一下，因为整个菜如果没油，会很干，也不香，用平时炒菜的量就可以啦
配料表：
- 猪心 （1个）
- 小葱 （一小捆）
- 盐 （适量）
- 生抽 （适量）
- 白糖 （适量）
- 油 （少量）
- 香菜 （若干）
- 辣椒油 （适量）
- 芝麻 （少许）
详细做法：
STEP1、猪心水中呼熟，啥也不放，保持原味
STEP2、撕成这样，注意煮到筷子能扎透就可以，要不煮太久就会很硬！
STEP3、加入小葱，香菜，糖，盐，生抽，辣椒油，热锅中烧点油，浇上去，拌均匀
STEP4、搅拌，加点芝麻
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