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热菜家常菜

凉拌莴笋丝

莴笋用盐码完的汤水建议不要倒掉,很多营养都在淌水了里面,倒掉就等于到了部分营养,春天的当季菜,赶紧做起来!

配料表:

  • 莴笋 (两根)
  • 白糖 (3克)
  • 生抽 (一勺)
  • 盐 (2克)
  • 醋 (一勺)
  • 麻油 (一勺)

详细做法:

STEP1、嫩莴笋去皮。

凉拌莴笋丝

STEP2、改刀切丝!

凉拌莴笋丝

STEP3、加盐码十分钟

凉拌莴笋丝

STEP4、加糖生抽麻油醋拌匀!

凉拌莴笋丝

STEP5、摆盘,开吃!

凉拌莴笋丝


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