1.当时跟拌面一起做得，所以直接用煮面条的水烧开，焯油麦菜，节约资源。 2.黄豆酱的口味个人还算喜欢，有点甜也有点咸，拌菜后味道刚刚好，不加其他作料。 亲们可根据自己口味换成其他酱料，亦可加点蒜蓉生姜沫儿之类的。