芒果椰子奶冻➕椰蓉——椰子不浪费

热菜家常菜

1取椰子肉很简单，就是使劲摔，然后硬皮和肉就分开了，上面的黑皮用削皮刀削掉就可以了。2椰子渣可以用纱布裹着攥一下，能攥出来很多椰奶3吉利丁粉可以用等量吉利丁片代替，吉利丁片提前泡软再隔水融化4椰奶加热是为了把糖融化，不是为了煮熟

配料表：

详细做法：

STEP1、老椰子果肉剥下来切成丁

芒果椰子奶冻➕椰蓉——椰子不浪费

STEP2、破壁机里放椰子丁牛奶打成椰奶，然后把椰子渣过滤出来（椰子渣不要扔炒干就是椰蓉）

芒果椰子奶冻➕椰蓉——椰子不浪费

STEP3、椰奶倒入锅里放白糖熬至糖融化，不用烧沸腾，糖化了就关火

芒果椰子奶冻➕椰蓉——椰子不浪费

STEP4、吉利丁粉加白开水软化后隔水加热融化成水，然后倒入椰奶中搅拌均匀

芒果椰子奶冻➕椰蓉——椰子不浪费

STEP5、容器放一层保鲜膜，倒入搅拌好的椰奶加人芒果粒

芒果椰子奶冻➕椰蓉——椰子不浪费

STEP6、盖上盖子放入冰箱冷藏2——4小时，直到凝固

芒果椰子奶冻➕椰蓉——椰子不浪费

STEP7、凝固的椰奶冻切成块就可以吃啦……特别好吃

芒果椰子奶冻➕椰蓉——椰子不浪费

STEP8、椰子渣打碎一些，放入烤箱或者锅里炒干，就是椰蓉,可以做甜点或者面包吃，味道超级棒

芒果椰子奶冻➕椰蓉——椰子不浪费

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