热菜家常菜
夏日开胃凉拌手撕杏鲍菇
配料表：
- 杏鲍菇 （1个）
- 独蒜 （3个）
- 醋 （1勺）
- 盐 （适量）
- 白糖 （适量）
- 鸡精 （1小勺）
- 味精 （1小勺）
- 二荆条 （1个）
- 小葱 （适量）
- 芝麻油 （1勺）
- 花椒油 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 辣椒粉 （2勺）
- 花椒粉 （1小勺）
详细做法：
STEP1、杏鲍菇一破为二
STEP2、上锅蒸大火十分钟
STEP3、捞出放凉
STEP4、撕成丝，要有耐心哦
STEP5、独蒜切末，二荆条切圈，小葱切末
STEP6、碗中加入辣椒粉、蒜末、二荆条圈
STEP7、淋入热油
STEP8、除葱末外，剩下所有调料加入碗中，搅拌均匀
STEP9、倒入撕好的杏鲍菇中
STEP10、加入葱末，搅拌均匀
STEP11、盛盘，可以开动啦，瞧瞧着亮澄澄的红油啊
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