STEP1、提前在冰箱准备一盆冷水。

STEP2、辣椒切丁

STEP3、干木耳泡发，凉水下锅，焯熟捞起。

STEP4、放入提前冰好的水里。

STEP5、把酱油、醋、香油、盐、糖，放入碗里，搅匀。

STEP6、蒜压成泥，连同辣椒一起放入碗里。

STEP7、木耳控干水，放入碗中。在放几粒炸过的花生米，没有可以不放，不爱吃的也可以不放。

STEP8、拌一拌，开吃。