热菜家常菜
有颜有貌有味道的夏日爽口凉菜凉拌金针菇
拌好后，最好放冰箱里一会儿，冰镇一下，更加爽口可人哦！！
配料表：
- 金针菇 （2把）
- 黄瓜 （1根）
- 白糖 （5克）
- 香油 （1勺）
- 蒜 （1瓣）
- 盐 （1.5勺）
- 胡萝卜 （0.5根）
- 葱 （一丢丢）
- 香菜 （2干）
- 白醋 （10滴）
- 黑芝麻 （0.5克）
- 芝麻酱 （1勺）
- 木耳 （2把）
- 蚝油 （1勺）
- 虾皮 （1把）
详细做法：
STEP1、金针菇头切掉。
STEP2、清水泡发木耳。
STEP3、胡萝卜，黄瓜，木耳切丝。
STEP4、胡萝卜和木耳先下锅水焯。
STEP5、待1分钟左右，将金针菇下水焯。
STEP6、将水焯过的菜品沥水。
STEP7、加入切好的黄瓜丝，香菜段，葱段，蒜瓣儿。
STEP8、加上各种调料搅拌。
STEP9、最后扫上黑芝麻。
STEP10、也可以撒上若干虾皮提鲜。
