STEP1、鲜香菇洗净，切成细碎小粒。

STEP2、葱姜蒜切好后，热油爆香。

STEP3、倒入肉末、香菇后，翻炒至肉末变色。

STEP4、倒入料酒翻炒均匀。

STEP5、接着倒入豆瓣酱、甜面酱翻炒至均匀上色，待炒出香味食材熟透后即可盛出装罐。