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热菜家常菜

爱吃素食之青椒蘑菇冻豆腐

配料表:

  • 豆腐 (1块)
  • 青椒 (3-4个)
  • 蘑菇 (5-6个)
  • 蒜 (2-3瓣)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (一勺)
  • 红椒 (1只)

详细做法:

STEP1、冻豆腐稍微放温水泡一下解冻,比较容易切一些

爱吃素食之青椒蘑菇冻豆腐

STEP2、油热,倒入冻豆腐块后,加入其余食材,翻炒,加盐,生抽,蒜末,翻炒。可以加入少许老抽着色。

爱吃素食之青椒蘑菇冻豆腐

STEP3、倒入少量清水,中火收汁,可以让冻豆腐更加入味。

STEP4、出锅开吃

爱吃素食之青椒蘑菇冻豆腐


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