配料表:
详细做法:
STEP1、1.小葱一小把,只要葱叶,不要葱白部分,清洗干净
STEP2、2.准备一个碗,生抽,老抽,白糖
STEP3、3.老抽四勺(吃饭用的汤勺就可以)
STEP4、4.生8勺,整体来说,生1:2
STEP5、5.加入3小勺白糖,调匀备用
STEP6、6.葱叶切段
STEP7、7.起锅烧油,油5勺即可
STEP8、8.油热后转小火,先炸葱段比较硬的部分
STEP9、9.再放入其他的葱叶段,翻炒
STEP10、10.炸至葱叶焦黄,不建议太黑,容易产生焦糊味儿。
STEP11、11.倒入已经调好的生抽老抽
STEP12、12.小火煮至冒小泡即可
STEP13、凉透后,可以装到密封罐或者瓶子,放入冰箱,随吃随取。
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