40个菜谱大全家常菜牙签的吃法与做法

牙签的家常菜大全：（1）：

麻辣牙签牛肉牙签牛肉是颗粒较为拿手的一道私房菜之一（其中就包括牛肉酱，麻辣牛肉，秘制红烧肉等等...）,去年四月初准备离开工作几年的城市时，给好友们第一次尝试做了这道菜，对于当时做的味道还是比较满意。和大多数喜爱烹饪的小伙伴一样，尤其是在自学了一道新菜，而且味道还挺不错，竟是件挺有成就感的事儿，毕竟第一次做~这道牙签牛肉在做过的众多私房菜里，给小伙伴们做的次数也是最多的（能得到一致好评也是很开森的~），很多朋友经常询问我这道菜的做法，催促着我赶快上菜谱儿...历经N次的反复倒腾，配料的调整，终于整理出了这道很家常的孜

牙签的家常菜大全：（2）：

烤箱版牙签牛肉干不要加盐。

牙签的家常菜大全：（3）：

孜然牙签牛肉说到牙签牛肉，绝对是受大众高度欢迎的一道菜，它是以牛肉作为主要食材，以孜然、辣椒作为调料，串上牙签，制作而成的湖南名菜，口味香辣，一般选用牛最嫩，口感最好的里脊肉做为材料。这道菜成品色泽红亮，浓郁的牛肉孜然芝麻香味在舌尖绽放。牙签牛肉刚开始的时候是以明火烤制的方式制作的，后面就演变成了油炸。今天做的这道家庭版牙签牛肉，不烤制也不油炸，烹饪方式更健康，大人老少都可以食用，但是味道一等一的好，绝对吃出烧烤的香味来。值得注意的是切牛肉的时候要横切，因为牛的纤维组织很粗，要是顺着牛的纤维组织切，煮好的肉再好的牙齿

牙签的家常菜大全：（4）：

孜然牙签牛肉我就做你的“侯吉”如何？每次你还没来得及吃，我就会急急地问你，好吃吧！也知道如果遇到你特别喜欢的吃的，总是问我，妈妈，还有吗？还有吗？当然有。这道牙签牛肉，我一看菜谱就知道，你会喜欢。

牙签的家常菜大全：（5）：

牙签孜然小土豆下午茶时间~五分钟搞定的零食，我懒没去皮，也有一种新的口味~

牙签的家常菜大全：（6）：

孜然牙签肉瘦肉,生抽,蚝油,料酒,盐,酱油,孜然,孜然粉,油,干辣椒

牙签的家常菜大全：（7）：

森哥随手做的菜-牙签牛肉牙签最好先热水烫一下卫生不喜欢香菜的就不用加了只是为了增加一些不一样的颜色和一点点风味不影响整道菜的美味

牙签的家常菜大全：（8）：

健康五香牙签牛肉粒儿子一直喜欢吃牛肉干于是我想想，能不能自己做新鲜干净还没太多添加剂

牙签的家常菜大全：（9）：

牙签肉奶奶买了羊肉腿肉，小朋友要吃牙签肉，把大块肉剔下来涮锅，小块肉炸牙签肉，骨头炖汤。

牙签的家常菜大全：（10）：

销魂孜然牙签牛肉一道无法抗拒的美食，可冷吃可热吃。鲜香可口，关键在于腌制时候要入味，味事达味极鲜少不了，再次入锅炒制时候添加味事达特级金标生抽、味事达特级草菇老抽，让鲜味更上一个等级，绝对是全家都会喜欢的美食。

牙签的家常菜大全：（11）：

孜然牙签羊肉过年菜一道非常美味的下酒菜……配上一杯酒水久久耐人回味.孜然羊肉是由羊后腿肉、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然，驱风止痛的功效。羊肉质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。此菜品较适合在秋冬季节食用。这是一道新疆菜我给改良了一下希望大家可以喜欢

牙签的家常菜大全：（12）：

牙签烤肉以前在大街上看到很多烧烤摊有牙签肉，可是很担心食品安全问题和卫不卫生的问题，一直不敢吃，然后我就自己天天琢磨自己做！成本低，又卫视，而且还可以长知识 烤箱烤的牙签肉不会存在什么碳中毒，灰尘多的问题，干净，卫生，外焦里嫩，烤的过程闻到那个香味，就咽口水了。

牙签的家常菜大全：（13）：

牙签肉我们家不是特别爱吃油炸的东西。从小时候就很少。所以至今关于油炸的记忆也很少。其实也并非吃过多少次，可是妈妈做过的这道牙签肉，却让我记忆深刻。可能是深刻记得妈妈一块一块的把肉切好，然后用小小的牙签串起来的场景，一锅锅的炸好，我便迫不及待的拿起一串来吃，接着就是妈妈喊别烫着。也管不了那么多，蹦跳着就出去玩了。反正吃的满嘴满手的都是油，等到了吃饭的时刻，我那小胃已经填满了。现在想来，那个味道美妙无比，其实具体美妙在何处，也无从谈起

牙签的家常菜大全：（14）：

好吃的牙签肉2019/4/13家常菜孩子们爱吃的牙签肉欢迎加入一起交流，15111401010

牙签的家常菜大全：（15）：

孜然牙签肉串，烧烤肉串一样的方法1、我用的是土猪肉！2、用的锅也完全不粘，所以炒的时候油放的很少！3、推荐用锅炒，烤箱也是可以的，但是烤箱慢，很容易把肉串烤柴！

牙签的家常菜大全：（16）：

孜然牙签肉说起小时候最喜欢的几道菜，里面就一定有这道牙签肉。你还能在一些餐馆的菜单上看到它，可惜做得好像辣子鸡一样，要在一堆红干辣椒和花椒里找肉，那个肉还又硬又柴，肉也不新鲜，真不如自己做。这道菜烹饪起来无难度，只要材料齐全，怎么做都好吃。去超市买家佳康冷鲜里脊肉一盒，小丑娃孜然粉、花椒粉各一袋，其他的调料家里一般都有。强烈推荐“小丑娃”品牌的调料，有了它们，这道菜就一定不会失手。

牙签的家常菜大全：（17）：

荤菜炒出烧烤味——牙签羊肉1、切羊肉的注意剔除筋膜，垂直纹路切，尽量薄些，才可以迅速炒熟。 2、腌制羊肉的时候，一定先别放盐，因为盐会使羊肉出水，失水后肉质会变韧。 3、过油的时候一定是旺火，这样才能封住肉汁，保持肉的滑嫩。 4、有孜然粒最后撒上最好，可惜家里只有孜然末了。

牙签的家常菜大全：（18）：

牙签牛肉-一口一个，根本停不下来！串肉10分钟，光盘10秒钟，嘬完牙签都不够！

牙签的家常菜大全：（19）：

孜然牙签牛肉超级好吃的牙签牛肉原来这么容易做！

牙签的家常菜大全：（20）：

孜然牙签牛肉这款非油炸滴哦，不辣不麻很适合孩子。穿上签签的嫩牛肉，带着孜然芝麻的香味……征服家中孩儿的胃其实不难！

牙签的家常菜大全：（21）：

烤箱版美味小吃低脂牙签牛肉非常适合聊天、追剧、下酒的健康美味小零食!低脂版的牙签牛肉在减肥降脂期间也蛮适合

牙签的家常菜大全：（22）：

烤牙签鸡肉下午茶想吃点烤串，然而老公忘记买竹签了，临时改用牙签来串肉

牙签的家常菜大全：（23）：

牙签肉自己在家做简单的牙签肉，方便又卫生

牙签的家常菜大全：（24）：

嘬指牙签牛肉家庭煮夫的生活：牙签牛肉，烧烤味道下酒佳肴，Q弹筋道，吃完牛肉后还得嘬一下指！

牙签的家常菜大全：（25）：

小白的孜然牙签牛肉很想吃烤串，由于怀孕的关系老公不想让我去外面吃，今天想想试着做精致点的烤肉吧，就是浪费几十根牙签了

牙签的家常菜大全：（26）：

小零嘴「牙签牛肉」周末午后的时光，总是来的比较懒散。嘴馋了，闹着芝麻爹做点好吃的吧

牙签的家常菜大全：（27）：

牙签牛肉凉了更好吃

牙签的家常菜大全：（28）：

牙签牛肉种草很久了。今天菜场买到非常新鲜的牛里脊肉，果断做了一把。真的超级好吃啊本来担心口感会老咬不动，毕竟炒牛肉是个技术活。没想到非常嫩，超出想象的赞

牙签的家常菜大全：（29）：

牙签肉孩子们非常喜欢

牙签的家常菜大全：（30）：

牙签牛肉牛肉,牙签,孜然粉

牙签的家常菜大全：（31）：

牙签牛肉相信无数人都经不住牙签肉的诱惑，牙签牛肉就有着浓郁的孜然香气和提神醒脑的香辣味，外香里嫩，无论什么时候都适合食用。外婆是湖南新化人，小时候，外婆家门口总是传来挑夫小贩的吆喝声：“买雪花丸子、牙签牛肉啦..."色泽红亮，香味浓郁，丝丝入味，很有嚼劲，浓郁的牛肉香味在舌尖绽放。

牙签的家常菜大全：（32）：

牙签牛肉超入味！夏天的时候做过几次牙签牛肉，就着啤酒看个电影什么的，甚是爽快。昨天买了用于红烧的切块牛肉，没有太多牛筋，好切也好串成牙签肉，于是就做了这道菜。划重点！1、入味的秘诀在于提前将等材料放入牛肉中腌制；2、本菜谱用了【六婆，里有、盐、味精、孜然，如果没有，可换成8盐；3、放生粉的原因是为了保持牛肉的鲜嫩，二是为包裹上更多的和调料，不能缺少；4、穿牛肉请戴个手套，腌制的酱料可能会手；5、不用先将牛肉用油炸制，而是直接下锅炒，大火快炒，牛肉不干不柴，调料也不糊，恰到好处。好啦，撸起袖子开始吧！

牙签的家常菜大全：（33）：

孜然牙签牛肉牛肉,孜然粉,牙签,辣椒粉或辣椒片,料酒,姜末,老抽,淀粉,生抽,蚝油,蒜蓉,白芝麻,油,椒盐

牙签的家常菜大全：（34）：

空气炸锅版孜然牙签肉牛肉,味加味孜然腌料,油,白芝麻,孜然,牙签若干

牙签的家常菜大全：（35）：

牙签肉的2种做法这道菜做过很多次啦。有时为了懒根本就不用牙签串，码味后直接下锅。就是肉干。小朋友特别喜欢。用牛肉的也可以的。鸡胸肉也不错，我都做过。

牙签的家常菜大全：（36）：

微波炉孜然牙签肉微波炉孜然牙签肉！假期带它出去浪，方便好拿省筷子，绝对是你的出行首选菜

牙签的家常菜大全：（37）：

秘制香辣牙签牛肉夏天，我有两个最爱，一个是风靡全中国的小龙虾，另一个就是牙签牛肉了。配上冰啤酒，在炎热的夏季感觉特别惬意。两道菜都非常好吃，但两道菜的工序都不简单。偶尔做做，还是很有成就感的。

牙签的家常菜大全：（38）：

牙签牛肉-2019年夜饭曼食慢语一道让人停不下嘴的湖南菜，我把它放在年夜饭菜单中，意外地也有了上上签的好口彩，口感有嚼劲，吃起来香辣带感，忍不住一根接着一根。

牙签的家常菜大全：（39）：

五香牙签烤肉很久之前，就有人给我吹风，十口要来成都培训，我们要负责接待工作。再接下来，十古也把他将要来的情况通知了我，而且通知我，他要住我那儿。接下来的日子就在期待中过完了，还是很期待的，几个月没有见了吧，虽然我送他的时候没有心酸得想哭，这次见了面也没有痛哭流涕，但不代表我就不想他吧！他是星期六到，刚好，星期天要离开成都参加培训，而我喃，也是在星期五刚结束了连续两期两地的培训。咦，突出发现：培训真多！鉴于以上事实，我准备在周六为十口接见，也为饯行。盼星星盼月亮地盼来了周末，也盼来了我的培训结束，也盼来这段繁忙日子的暂

牙签的家常菜大全：（40）：

简易版牙签牛肉美味！