STEP1、准备食材！

STEP2、将胡萝卜和香菇（用鸡腿菇代替了）切成条，胡萝卜有专门工具的可以切薄一点，准备蒜末姜末

STEP3、锅内放少许黄油，加一点蒜末姜末

STEP4、倒入胡萝卜和香菇翻炒，胡萝卜炒到透明感出来！

STEP5、猪肉片冲洗后放在吸水纸吸干水份

STEP6、为了煎的时候可以脆脆的！有条件也可以自然晾干

STEP7、准备腌一下肉片！

STEP8、猪肉片加入适量料酒，烧肉酱，少量盐和胡椒搅拌入味，没有固定的量一定要加多少，根据个人喜好，猪肉喜欢咸一点可以多加点

STEP9、锅里放黄油，2勺蒜末和1勺姜末，因为蒜味浓一点比较好吃！不喜欢也可以不放或少放！放入少量肉片摊平。

STEP10、中火煎肉片，两面煎至有点焦焦的就可以出锅了！

STEP11、烧开的水里加少许盐，依此把豆芽菜和菠菜汆一下，不用很久不然不脆了！豆芽菜撩出来后凉水冲一下

STEP12、菠菜沥干水分

STEP13、加入少量麻油搅拌一下

STEP14、装盘！把食材按照自己喜好铺在饭上中间加一个蛋黄撒上芝麻，海苔和葱

STEP15、加入韩式拌饭酱我用的是液体，固体也可以，可以根据个人口味调整用量

STEP16、开动咯()好吃健康又不胖