配料表：
详细做法：
STEP1、小米辣和香菜切碎。
STEP2、准备适量蒜末
STEP3、茄子切小薄片，上锅蒸10分钟左右，出锅控掉蒸出的水分，晾凉备用。
STEP4、所有调料调成一碗，醋要多一点,这道菜的主要就是醋！
STEP5、把所有配料和调料放进茄子搅拌均匀，放冰箱冷藏一下更好吃！
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