STEP1、把牛肉、香菇、洋葱、蒜、豆豉、大葱整碎，用你最方便的办法

STEP2、起锅烧油（菜籽油），放豆豉炒香

STEP3、豆豉炒干水分，炒硬，放入洋葱、蒜、大葱继续煸香

STEP4、炒炒炒

STEP5、炒炒炒，把牛肉放进去继续炒，加入冰糖一颗，倒入适量生抽，由于豆豉和生抽里都含有盐，不需要额外放盐）

STEP6、最后把香菇放进去继续一会炒香，

STEP7、你觉得合适的时候加入半碗水，这一步很关键加水慢慢熬，把水分熬干，就成功了

STEP8、小火慢慢熬，期间一定要停的翻炒，有一点点粘锅的时候就可以起锅，装碗里

STEP9、装碗里等它冷却，冷了就可以装罐子放进冰箱，冬天放一个月都没问题

STEP10、大功告成，拌饭面条都不错哦，有时间的宝可以试一下