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热菜家常菜

柠檬橘子果冻

2022-03-19 10:41:07

1.所用的容器必须保证无油2.小朋友吃果冻容易发生呛到气管的危险,所以,一定一定一定务必要在大人的看管下食用,果冻好吃,安全更加重要哟!

配料表:

  • 吉利丁片 (4片(20克))
  • 白砂糖 (90克)
  • 白开水 (300毫升)
  • 砂糖橘 (1-2只)
  • 凉白开水 (适量)

详细做法:

STEP1、准备一只碗,装适量凉开水,注意一定要凉透,用来泡吉利丁片用的。

STEP2、白糖称重,放在另外一只干净无油的碗里。

柠檬橘子果冻

STEP3、吉利丁片比较长,对折对折再对折

柠檬橘子果冻

STEP4、依次把对折再对折后的吉利丁片分开放入步骤1准备的凉白开水中

柠檬橘子果冻

STEP5、吉利丁片全部放入,用一根干净无油的筷子搅拌

柠檬橘子果冻

STEP6、同时,在刚才称好白糖的碗里缓缓注入300毫升白开水,轻轻的把白糖搅拌到看不到颗粒为止,然后自然冷却直到不烫手为止

柠檬橘子果冻

STEP7、用柠檬片挤入柠檬汁到步骤6的白甜品里

柠檬橘子果冻

STEP8、把泡好的吉利丁片捞出,放入准备好的糖水里,搅拌均匀

柠檬橘子果冻

STEP9、小朋友在拨橘子

柠檬橘子果冻

STEP10、准备3个果冻盒,无水无油,放入橘子瓣

柠檬橘子果冻

STEP11、装盒,我准备的量是刚刚好做3个150毫升的果冻盒的量哈,然后用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏室冷藏4个

柠檬橘子果冻

STEP12、冷藏完毕,从冰箱取出,好吃的橘子柠檬活动就做好啦!

柠檬橘子果冻

STEP13、舀一勺看看,晶莹剔透,甜度刚刚好,成功!

柠檬橘子果冻


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