STEP1、小葱一把，切成五厘米段，剩些葱尾切碎

STEP2、锅中放油，放入葱长段，中小火，炸制变颜色

STEP3、炸至葱叶变色

STEP4、倒入酱油，生抽，蚝油，白糖，熬两分钟

STEP5、煮好的面条过凉水，最好用细细圆圆的那种面条

STEP6、把葱油汁倒入碗中，拌匀，加入葱碎，熟芝麻，煎蛋或茶叶蛋