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热菜家常菜

减肥越南风味凉面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 荞麦面 (一人份)
  • 鱼露 (2勺)
  • 清水 (3勺)
  • 是拉差辣酱 (1勺)
  • 糖 (酌量)
  • 秋葵 (3根)
  • 芹菜 (2小条)
  • 蒜头 (1个)
  • 红葱头 (2个)
  • 瘦肥牛 (5片)

详细做法:

STEP1、先用清水把秋葵和芹菜烫熟

减肥越南风味凉面

STEP2、秋葵切成可爱的五角星

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STEP3、肥牛飞水,目的是去掉肥牛的血味,起锅加酱油炒香

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STEP4、红葱头切小颗,蒜头切小颗

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STEP5、鱼露水蒜头红葱头糖(水,糖,试味看看对不对)

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STEP6、这个时候把面煮软,然后用冰水冲冲,甩干水,马上摆碟

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STEP7、加刚刚准备的朦汁倒进去,搅拌就可以吃啦

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