热菜家常菜
快手鸡丝凉面
蒜水是重点，盐提前加到蒜水里拌面可以更均匀更入味，口味重的也可以给蒜水里加入少许五香粉、胡椒粉拌匀。蔬菜可以根据自己喜好更换。煮鸡胸肉时候可以备好蔬菜、蒜水，节省时间。
配料表：
- 面条 （1份）
- 鸡胸肉 （1块）
- 黄瓜 （1根）
- 胡萝卜 （半根）
- 姜 （2-3片）
- 蒜 （3-4瓣）
- 花椒 （7-8粒）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （适量）
- 白芝麻 （适量）
- 醋 （1勺）
- 香油 （1勺）
- 辣椒油 （2勺）
- 糖 （小半勺）
- 鸡精 （适量）
详细做法：
STEP1、首先锅里加入水，放入鸡胸肉，加入几片姜，一小撮花椒，把鸡胸肉煮熟。（用筷子能轻松扎透就说明煮熟了）
STEP2、胡萝卜、黄瓜切丝（也可以选择自己喜欢的蔬菜，比如豆芽、蛋丝、香菜、青菜都可以）鸡胸肉煮熟晾凉后撕成丝。提前准备好蒜水，蒜捣成蒜泥，浇一勺热油进去，加入一勺盐，倒入适量温水搅匀。
STEP3、面煮好后捞入加冰块的清水中，过凉后捞出加入适量蔬菜丝，鸡丝，加入一勺生抽，一勺香醋，小半勺白糖，适量鸡精，适量制作好的蒜水，一勺香油，两勺辣椒油，撒上白芝麻拌匀就可以了。（喜欢芝麻酱的也可以加入芝麻酱，撒上花生碎）
STEP4、拌匀开吃，好吃到停不下来，分分钟碗见底。
家常菜做法
- 103/19「不加奶油」抹茶牛奶酱
- 203/28家常菜做法：乳饼的做法大全18种家常菜
- 309/18【家常菜做法大全】菜馅饼的做法,家常菜做法31种做法
- 403/19爆炒鸡腿菇
- 503/19肉沫芦笋炒腐竹
- 605/12家常菜做法，家常煲仔饭的做法家庭做法2种做法