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热菜家常菜

懒人葱油拌面

2022-03-19 10:41:07

1.炸葱油和放入酱汁的过程要用小火哦2.吃不完的酱汁可以装进瓶子里冷藏保存即可,吃的时候煮面浇酱汁就可以喽

配料表:

  • 油 (十勺)
  • 葱 (一把)
  • 面 (一份)
  • 酱汁
  • 生抽 (六勺)
  • 老抽 (两勺)
  • 耗油 (一勺)
  • 糖 (两勺(根据口味调整))
  • 花椒油 (少许(根据口味调整))
  • 盐 (少许(根据口味调整))

详细做法:

STEP1、将葱切成小段,葱白和葱叶分开并擦开水分。再将酱汁调和放置在小碗中。

懒人葱油拌面

STEP2、锅里倒油,加热至微温,放入葱白,开小火炸,等葱白稍稍变黄,放入剩下的葱段。

懒人葱油拌面

STEP3、继续小火炸,等到葱变得焦黄酥脆后捞出,讲混合的酱汁倒入葱油中,等酱汁煮开,搅拌半分钟,酱汁就完成喽!

懒人葱油拌面

STEP4、开始煮面

懒人葱油拌面

STEP5、煮好后,酱汁与面一同拌开,再撒上炸好的葱

懒人葱油拌面


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