STEP1、葱姜蒜切段

STEP2、热锅凉油，倒入葱姜蒜，炸出香味，关火。

STEP3、另起锅，倒入提前烧好的开水，放入面条，煮至喜欢吃的硬度，捞出。可酌情考虑过不过水。

STEP4、包菜切丝，我是切断了，有点长。

STEP5、炒锅重新加热，捞出葱姜蒜，放入辣椒碎，翻炒，再放入包菜，炒至七分熟。放入生抽老抽盐佐料鸡精，我是比较清淡，放的比较少，再放入面条，翻炒，即可出锅。

STEP6、出锅，拍照。随做随拍，中间忘拍很多照片。

STEP7、配的紫菜蛋花汤，浓稠版，哈哈。放了香油，倍香。粗犷的女汉子，刀工，造型什么的都随意……

STEP8、面是买的碱水挂面，用来做腌面的面条，被我乱创意了，哈哈。新鲜面最好，可是我时间有限。边吃边上传，吃完好上班。