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热菜家常菜

牛油果玉米凉面

2022-03-19 10:41:07

1.这个天,冷藏一下再食更爽口哦若是怕面条粘连,可稍洒一点麻油或橄榄油拌开。2.这道料理也可以用别的面条。比如,超市会比较易找到真空包装的荞面冷面,在干品挂面货架也经常会有莜麦面,这些冷面属于熟化制成的,就是朝鲜冷面的那种。当然即使普通的挂面或鲜面条也一样可以制作这道可口拌面。只是要注意火候煮得轻一点即可。

配料表:

  • 牛油果 (半个)
  • 玉米冷面 (100g)
  • 生抽 (2/3汤匙(10ml))

详细做法:

STEP1、将玉米冷面放入加了水许盐的冷水中煮软,煮至无硬芯适口停火

STEP2、用冷水冲洗煮好的面条沥干

STEP3、将牛油果从中间切开,用刀尖扎进果核取出果核

STEP4、用汤匙取出果肉,切成片放入面中,浇上生抽即可

牛油果玉米凉面


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