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热菜家常菜

纯橙汁果冻

2022-03-19 10:41:07

因为橙子甜度不一,用糖量可视实际情况自行调整。

配料表:

  • 橙子 (7个)
  • 吉利丁粉 (10克/个)
  • 糖 (15-20克)
  • 水 (15-20克)

详细做法:

STEP1、1个橙子配10G左右吉利丁粉,视橙子大小来定。

纯橙汁果冻

STEP2、在橙子1/4处切下一个小盖子。

纯橙汁果冻

STEP3、用小刀在橙子开口处划十字口,然后小心用刀顺着切口取出橙肉。

纯橙汁果冻

STEP4、用小勺挖出所有的橙肉,依次完成备用。

纯橙汁果冻

STEP5、用原汁机或榨汁机将取出的果肉榨汁。

纯橙汁果冻

STEP6、小锅洗净,倒15—20克水,放糖热,倒,混合均匀。

纯橙汁果冻

STEP7、将混合好的橙汁用勺子放入挖好的橙子内,盖好盖子,放入冰箱冷藏层。

纯橙汁果冻

STEP8、冷藏1.5小时左右即可取出,用小勺挖着吃,或切片食用。

纯橙汁果冻


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