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热菜家常菜

苹果汁——啤酒果冻

尽量选择透明感高一些的苹果汁

配料表:

  • 寒天粉 (4g)
  • 苹果果汁 (400cc)
  • 牛奶 (80cc)

详细做法:

STEP1、将3g寒天粉加入200cc的苹果汁当中,点火加热置融化沸腾。

STEP2、将剩下的200cc苹果汁混入刚刚煮好的苹果汁当中,稍微冷却以后,将果冻液倒入玻璃容器中(有啤酒的杯子就更好了)。

STEP3、牛奶中加入剩下的1g寒天,加热煮沸。用搅拌棒搅拌牛奶(或者最小号的打蛋器)尽量使牛奶起泡。

STEP4、等苹果冻凝固以后,用勺子将牛奶泡铲到果冻上,完成!!


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