配料表:
详细做法:
STEP1、蜜桃切片,找一个大小合适的容器,放在底部,可以做成玫瑰花的形状,或者随意地放就好。
STEP2、煮果冻液,吉利丁片先用冰水泡软,泡软后隔水融化,备用。
STEP3、水加砂糖煮滚,砂糖融化即可离火。将煮好的3倒入2中,一边倒一边搅拌均匀。然后让液体冷却,倒在刚才放了蜜桃的杯子中,稍微没过蜜桃即可,不需要全部倒完,因为要先将底部凝固了再倒满,如果一下子倒满了,蜜桃浮上来,造型就会被破坏掉。放进冰箱冷藏直到果冻液冷却,然后取出,再倒入剩下的果冻液。再放回冰箱冷藏,直到凝固即可。
STEP4、这个果冻可以直接不脱模就吃,如果想更漂亮的话可以用热水将模具稍微温热一下然后脱模。随你喜好。