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热菜家常菜

香橙果冻

2022-03-19 10:41:07

橙汁不能煮太久,不然会破坏它的营养

配料表:

  • 新奇士鲜橙 (1个)
  • 琼脂 (2克)
  • 白砂糖 (5克)
  • 清水 (50ML)

详细做法:

STEP1、在50ML清水里把琼脂泡软

香橙果冻

STEP2、把橙子切成两半,用研磨器榨取橙汁,但不要破坏橙皮的外形

香橙果冻

STEP3、把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出

香橙果冻

STEP4、把泡软的琼脂连同水一起倒入锅中煮开后倒入橙汁。琼脂煮融化后停火,不要煮太久,煮时间略久橙子会有苦味,加入白砂糖

香橙果冻

STEP5、趁热把橙汁倒入橙子皮做的小碗中,橙子是圆的,为了防止橙子滚动,橙汁洒出来,可以在橙子下面放个小碗

香橙果冻

STEP6、静置放凉后,果冻就凝固了,可随意切成自己喜欢的块

香橙果冻


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