热菜家常菜
快手凉拌翡翠黄瓜
超快手，总共就三步，不需要技巧。
配料表：
- 黄瓜 （2根）
- 醋 （3勺）
- 蒜 （6-10瓣）
- 盐 （35克）
- 砂糖 （3克）
- 生抽 （0.5勺）
- 鸡精 （3克）
- 辣椒粉 （1勺）
- 油 （25克）
详细做法：
STEP2、蒜切碎。盐，砂糖，生抽，鸡精，辣椒粉混合均匀，和蒜一起盛入碗中。油烧八成热，倒入蒜碗。
STEP3、黄瓜和调味料拌匀，装盘。
STEP4、这是所有调味料的用量。
STEP5、用的这种玫瑰米醋，味道比较清淡。用老陈醋或不喜酸的话适当减少点用量。
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