热菜家常菜
多色魔方奶冻
1.成品甜度适中，喜欢吃甜食的朋友可以搭配果酱或黑糖液来吃。2.淀粉不能直接加入沸腾的牛奶中，必须先溶于部分牛奶中才行，不然一遇热会立刻凝结成坨，就没法吃了。3.开封后的白砂糖和玉米淀粉容易吸湿受潮，要在阴凉干燥处密封保存。
配料表：
- 牛奶 （480克）
- 玉米淀粉 （80克）
- 白砂糖 （60克）
- 淡奶油（可替换成等量牛奶） （100克）
- 椰蓉 （适量）
- 可可粉（可选） （8克）
- 草莓粉（可选） （8克）
- 抹茶粉（可选） （8克）
详细做法：
STEP1、1.准备好各种食材。如果没有冻干草莓粉，可以用草莓果肉打成果泥代替。2.将椰蓉铺满模具底部，这样脱模的时候不会粘底，比较方便。如果一次只制作一个口味，使用随意一个塑料、玻璃或者陶瓷的方形餐盒都行。
STEP2、3.称量出玉米淀粉。如果想少做或多做一些，玉米淀粉的用量要和液体按照比例调整。4.将160克牛奶倒入玉米淀粉中，搅匀。
STEP3、5.混合好的液体放在一边备用。6.另外称量出白砂糖。
STEP4、7.将白砂糖倒入剩余的牛奶中搅匀。8.把牛奶和细砂糖和淡奶油倒入小锅中，小火加热到沸腾。
STEP5、9.倒入提前准备好的牛奶和玉米淀粉混合物，小火加热，并不停搅动，直到变得如图的粘稠状态，关火。10.将尚未凝固的牛奶糊趁热分成四份，分别加入草莓粉、抹茶粉和可可粉，趁热拌匀。如果一次只制作一个口味，可以将草莓粉或其他调味粉在一开始直接混入牛奶中就行了。
STEP6、11.将拌匀的各种口味的牛奶糊分别倒入模具中，表面撒上椰蓉后压平，放入冰箱冷藏。12.冷藏约半小时后，倒扣脱模，切块后将各面蘸上椰蓉，就可以吃啦。
STEP7、完成了
STEP8、成品图
STEP9、成品图
