STEP1、杏鲍菇切半，冷水上锅，蒸20分钟

STEP2、利用蒸的时间，切小米辣，大蒜，葱或青椒，主要是为了点缀颜色更好看要想生活过得去，身上就得带点绿，哈哈

STEP3、调汁：生抽，醋，蚝油，盐，糖，香油。把小米辣和蒜放进调料汁里腌一会，小米辣更容易出辣味

STEP4、蒸熟啦要把水倒掉哦

STEP5、手撕杏鲍菇小心有点烫哦可以用凉开水拔一下再撕！

STEP6、呼撕完咯……把水攥干，这样杏鲍菇更容易吸收调料汁。

STEP7、倒上调料汁，拌一下喽

STEP8、开动吧吃出肉味不用怕胖啦！