热菜家常菜
凉拌凉粉--夏天的正确打开方式
要想凉粉风味好，可以先放冰箱冷藏一会儿，另外开吃之前不要急着将酱料淋入凉粉中，现吃现拌才不容易使凉粉变坨，始终保持Q弹的口感哦！
配料表：
- 凉粉 （1块）
- 生抽 （3勺）
- 食醋 （2勺）
- 白糖 （10克）
- 芝麻油 （适量）
- 榨菜 （适量）
- 蒜瓣 （3个）
- 翠花生 （适量）
- 香菜 （2根）
- 油辣子 （1勺）
详细做法：
STEP2、将榨菜和蒜瓣儿切碎，撒上
STEP3、加上香菜碎
STEP4、添加一勺油辣子（油辣子的教程见我之前的菜谱，夏天凉拌菜必备啊！）
STEP5、脆花生切碎，撒上
STEP6、将生抽、醋和白糖调匀，上桌前淋入盘底，在花生碎的地方淋上麻油即可。
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