配料表:
详细做法:
STEP1、翅尖洗净入锅,加凉水没过翅尖,大火烧开撇去浮沫,加入盐5克,加入料酒和姜片,然后盖上盖烧5分钟左右。
STEP2、在烧的同时,将准备好的蒜切成末。
STEP3、等差不多烧5分钟后关火,然后直接滤去锅中汤水,趁翅尖尚热加入剩余盐和味精拌匀,最后倒入蒜末和芝麻油拌匀装盘。
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