热菜家常菜
简单快手清新西红柿拌薄荷鹰嘴豆
提前拌好腌制一会，等到汁水出来时候更好吃，我连汤都喝完了
配料表：
- 西红柿 （一两个（约290克））
- 薄荷叶 （一小把（看个人喜好））
- 煮熟的鹰嘴豆（或其他煮的豆类代替） （40克）
- 海盐 （1-2克）
- 柠檬汁 （一丢丢（必须放））
- 柠檬皮屑 （（看个人喜欢，也可不放））
- 橄榄油 （适量约3克（不放也可以，放了更好吃））
详细做法：
STEP1、西红柿洗净，尽量切成小丁，放入碗中，放入海盐、橄榄油和煮熟的鹰嘴豆拌一下。等待腌制时继续下一步。
STEP2、薄荷叶洗净沥水切成比较碎的状态，放入步骤一。
STEP3、柠檬用盐揉洗干净后，用擦板取一丢丢皮屑（注意不要白色部分）放入步骤二，然后切开柠檬后，在挤一丢丢柠檬汁，拌一拌就可以开吃啦！！！
STEP4、是不是很方便，是不是很简单
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