热菜家常菜
小清新凉拌春笋
一定要用春笋，冬笋这么做没有那种清爽的感觉
配料表：
- 春笋（我是自家林子里拔的，非常新鲜） （6-7根）
- 盐 （一小勺）
- 葱花 （少许）
- 玉米油（也可用别的食用油） （两小勺）
详细做法：
STEP1、春笋剥好洗净切成较小的滚刀块
STEP2、放入锅中煮5-10分钟
STEP3、煮完沥干水分
STEP4、找一个保险盒，我用的是小奶锅，这样密封后摇晃可以更入味
STEP5、撒入盐和葱花
STEP6、盖上盖子上下使劲摇晃几下，为了入味
STEP7、把油加热
STEP8、把加热的油倒入刚刚已拌完的春笋中，再上下使劲摇晃几下
STEP9、装盘，美味的小清新凉拌笋就完成了
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