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热菜家常菜

芹菜胡萝卜拌花生小美下饭菜

最后放盐,咸淡喂依个人口味调制!

配料表:

  • 花生 (200克)
  • 芹菜 (2根)
  • 胡萝卜 (1.5根)
  • 1.花椒 (20粒)
  • 八角 (2个)
  • 香叶 (3片)
  • 陈皮 (1片)
  • 葱 (1段)
  • 姜 (2片)
  • 2.
  • 生抽 (3汤勺)
  • 盐 (8克)
  • 蚝油 (1勺)
  • 鸡汁 (1勺)
  • 香油 (适量)
  • 黑芝麻

详细做法:

STEP1、花生洗干净放入主锅,放入调料1时间30分钟/温度100/速度小勺反转进行烹制!烹制花生的同时将芹菜和胡萝卜洗净切丁焯水备用。

芹菜胡萝卜拌花生小美下饭菜

STEP2、煮好的花生沥干水分挑出调料备用,焯完水的胡萝卜和芹菜丁如图!

芹菜胡萝卜拌花生小美下饭菜

STEP3、把胡萝卜芹菜花生一起放入主锅,加入调料2(黑芝麻先不放)时间30秒/速度2反转进行搅拌!

芹菜胡萝卜拌花生小美下饭菜

STEP4、搅拌好如图加入适量调味!

芹菜胡萝卜拌花生小美下饭菜

STEP5、装入盘中撒上黑芝麻准备食用!

芹菜胡萝卜拌花生小美下饭菜


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