配料表:
详细做法:
STEP1、绿豆芽洗净,捞去绿豆壳,晾干水分
STEP2、蒜头剁碎,红圆椒切丝(为了不放辣椒,又不失辣椒味,我切了一小块红圆椒入味,配色也好看)
STEP3、锅里水烧开后,放入绿豆芽跟红椒丝至水再次烧开,再等一分钟后将豆芽红椒捞出,过一遍凉开水后沥干水分,倒入大碗里。
STEP4、把准备好的蒜泥、盐、糖、生抽、白醋全部放入豆芽上,搅拌均匀,就可以开动啦
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