STEP1、买回来的西芹如果不处理好，吃起来比较老，用刨刀轻轻刨去背部一层外皮，再切块焯水，吃起来就相当的水嫩哦。西芹焯水后，滤干水分放大碗里备用。

STEP2、三文鱼我喜欢买智利的三文鱼，冷冻的，从冰柜里拿出就能去皮切粒，然后用少许橄榄油起个油锅，倒入三文鱼粒，翻炒均匀，鱼肉上色即可，起锅放到绰好水的西芹一起。

STEP3、腰果放热油锅里翻炒几下，变金黄色后也放入西芹碗里备用。

STEP4、撒上一勺橄榄油，拧上黑胡椒粉，撒上海盐调味

STEP5、三文鱼拌西芹腰果，营养丰富！三文鱼富含不饱和脂肪酸，西芹富含维生素粗纤维、有平肝降压之功效，腰果富含VB1矿物质等。关键在于低脂就好

STEP6、早餐从来不马虎的妈妈