凉拌米豆腐
不用放盐,酱油里盐就够了,如果用的无盐酱油,那就适量放些。家里一般酱油和醋的比例是1:1,醋是从山西带回来的陈醋,比较酸。如果辣椒比较辣,可以多放些糖,如果嘴里很辣的话,就吃一块糖吧,迅速缓解!油辣椒的购买链接:item./item.htmspm686.1000925.1000774.37.H3Up5P&id39407562643
配料表:
- 米豆腐 (1斤)
- 葱姜蒜 (适量)
- 油辣椒 (适量)
- 糖 (适量)
- 酱油 (适量)
- 醋 (适量)
详细做法:
STEP1、取一个小碗,放入除米豆腐外所有的调料,搅拌均匀。不要一次放太多,尝一下再添加,不然会出现类似面多了放水,水多了又放面的可怕情况。
STEP2、米豆腐切好放入盘中,浇上步骤1中的调料即可
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