STEP1、准备食材

STEP2、鸡脯肉洗干净，对半切开

STEP3、放入锅中加香叶，花椒，生姜，盐煮熟备用

STEP4、煮鸡脯肉的时候准备其他配菜配料，锅中倒入食用油烧热，注意油要多一点

STEP5、油温烧热再降低温度，加入生姜，香叶，花椒粒炸出香味

STEP6、慢慢加入到辣椒粉中，边加边搅拌，油温不要过高

STEP7、锅中剩余的油倒出来晾凉备用，利用油锅把花生米炒熟

STEP8、倒出来的油和花生米都要晾凉再用，过程烧水煮面和切黄瓜，胡萝卜丝

STEP9、小米椒，蒜，葱花香菜都切好备用

STEP10、水开煮面

STEP11、煮熟的面条捞出来控干水分，加入晾凉的油快速抖散

STEP12、晾凉的鸡脯肉撕成肉丝

STEP13、碗中先放面，再放鸡肉丝，黄瓜胡萝卜丝

STEP14、再准备一个小碗，加入醋，生抽，油泼辣子。盐。鸡精味精。小米椒。调好味，根据自家的口味调好

STEP15、倒在面条上拌均匀即可食用。

STEP16、盐和醋注意不要一次加太多，拌好再以个人口味看看是否需要再加