STEP1、红薯粉加凉水溶化过筛！

STEP2、锅里加凉水加少许盐，把过筛的红薯粉倒进去，开小烧，边烧边搅拌不能让淀粉粘锅了。

STEP3、烧好后成这个状态，倒入盘中，放凉四个小时左右既可。

STEP4、脱盘放在菜板上切成小块装盘

STEP5、青红椒，大蒜头，切碎，生抽，醋，盐，香油，拌一下就可以开吃了。