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热菜家常菜

椰汁绿豆凉糕

2022-03-19 10:41:07

做的时候没有放额外的糖,吃时按个人口味浇点蜂蜜或糖浆就行。

配料表:

详细做法:

STEP1绿豆用水泡胀,天气热怕发芽的话放冰箱冷藏着泡

STEP2、把绿豆煮熟,汤不要太多,最好不多于绿豆,等下还要加椰汁;(不过多了也没关系,准备狠狠消耗吉利丁片吧)

STEP3、熟绿豆汤中加椰汁,加泡软的吉利丁片,加热使吉利丁片融化,与绿豆、椰汁混合均匀

STEP4、装入自己喜欢的容器,晾凉后放冰箱冷藏,待凉糕凝固后即可

STEP5、吃的时候按个人口味加“料”,DIY的乐趣


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