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热菜家常菜

香辣鲜榨菜拌海带丝

芝麻辣是我们这里独特的一种调味料,以芝麻为主,内有花生、辣椒,油炸而成,若没有可换成辣椒油。

配料表:

  • 榨菜
  • 海带
  • 芝麻辣
  • 味极鲜酱油
  • 鸡精
  • 香油

详细做法:

STEP1、干海带丝泡水八小时以上,最好用开水泡,换两次水

STEP2、把泡软的海带丝放入锅中煮熟,煮时加点醋更易烂

STEP3、把榨菜去皮切成粗丝,加一点盐腌一会儿,榨菜吃盐比较多,用清水冲洗掉浮盐,然后挤干

STEP4、煮熟的海带丝和腌好的榨菜丝放在一起,加少许味极鲜酱油、醋、香油、芝麻辣等拌匀即可


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