STEP1、排骨洗净，切小块。

STEP2、我买的鲜木耳，比较嫩。

STEP3、蒜头剁碎。

STEP4、排骨，豆豉，蒜头，生粉，糖，油，油，搅拌均匀，腌制2小时。

STEP5、木耳放盘底，排骨放上面。

STEP6、大火隔水蒸10分钟，水沸腾了再蒸。

STEP7、不够味道的后面可以补点酱油，开饭啦！