热菜家常菜
黄豆焖猪蹄
配料表：
- 猪蹄 （1只）
- 黄豆 （1碗）
- 白糖 （适量）
- 香叶 （6片）
- 香葱 （3根）
- 酱油 （1勺）
- 黄酒 （适量）
- 干辣椒 （3个）
详细做法：
STEP1、1锅中加水烧开倒入猪蹄，黄酒焯水2分钟后捞出用冷水冲洗干净
STEP2、2锅中加油烧热，倒入适量的白糖熬成糖色，倒入猪蹄加上适量的盐，香叶，姜片，干辣椒，水，小火慢炖40分钟，猪蹄完全炖烂撒上葱花即可
STEP3、3出锅装盘
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