配料表:
详细做法:
STEP1、先把肉、番茄、豆腐、葱、生姜切好!
STEP2、鸡蛋打入碗中搅打均匀加入切好的豆腐拌均匀!
STEP3、锅烧热加入油烧热加入鸡蛋豆腐煎炒一下出锅盛放一边!然后炒肉放入生姜!肉炒到变色放入生抽炒一会出锅盛放一边(肉可以不炒,切好后加入生粉搅拌均匀放一边备用!接着炒番茄!
STEP4、番茄炒出汁后把之前炒好的肉、煎蛋豆腐放入一起炒一下加入水和盐盖上锅盖烧开(烧开后可以尝下咸淡)!开后再煮2-3分钟然后关火出锅撒入葱花
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