配料表:
详细做法:
STEP1、肥肠清洗去腥之后,放入高压锅里放花椒、大料、料酒压20分钟,捞出后晾凉,把肥肠切成段
STEP2、锅里放少许油,放入尖椒、肥肠翻炒
STEP3、加入生抽、老抽、鸡精、糖、盐调好的汁,继续翻炒,汁稍微收一下即可
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