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热菜家常菜

素食芥菜饭

2022-03-19 10:41:07

米饭用前搅散后面翻炒节省时间也方便,盐和生抽是按我的口味来加,每个人口味不一样,你们按照自己口味来加,不要一下加多,太咸就悲剧了!

配料表:

  • 芥菜 (100克)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 紫菜 (小半张)
  • 盐 (5克)
  • 植物油 (20克)
  • 生抽 (1勺)
  • 米饭 (3碗)

详细做法:

STEP1、紫菜剪小丁用油小火炒到紫菜酥脆盛出备用,胡萝卜去皮洗净切沫(我是用手动绞肉机搅碎)芥菜洗净切碎

STEP2、米饭煮熟焖一会,隔夜饭也可以,但我喜欢现煮的米饭,米饭用前先在锅里搅散,锅下油,下胡萝卜沫炒熟,加芥菜继续炒熟加米饭一起翻炒均匀,加盐和生抽翻炒均匀即可!


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