STEP1、取两个大小适中的土豆，去皮备用。

STEP2、切成一厘米大小的小方块

STEP3、锅中放入水，倒入土豆块煮，鸡蛋清洗干净，也放入锅中煮。

STEP4、处理配菜，黄瓜胡萝卜洋葱（紫很好，可惜家里没有了，洋葱）切碎，三种蔬菜都要放，但是不要太多，照片上拍摄材料，都只了一半，没有全切。

STEP5、三种都切碎，嘻嘻，有没有觉得颜色很漂亮呢？

STEP6、土豆煮软了，手指一用力就能捏碎。鸡蛋煮熟，出锅！

STEP7、土豆用工具捣烂成泥。

STEP8、鸡蛋剥开，取出蛋黄捏碎，蛋白切碎，

STEP9、以上材料全部倒入大碗中，颜色更漂亮了呢！

STEP10、杀手锏：丘比沙拉酱，香甜味不错！

STEP11、倒入沙拉酱！

STEP12、一点点盐！不要加多呦！

STEP13、充分搅拌！哇！看着就流口水！别急，还有最后一步，搅拌均匀后放入冰箱冷冻半小时到一小时左右，降降温，凉凉的更美味！

STEP14、装盘即可食用！忍住，先拍美照，“咔嚓！吃！