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热菜家常菜

给小朋友做的红薯饼干棒

2022-03-19 10:41:07

1、如果烤箱没有正好在中间那层,就放到倒数第二层;2、芝麻不需要提前烤熟。

配料表:

  • 低筋面粉 (75克)
  • 红薯泥 (75克)
  • 糖粉 (20克)
  • 盐 (1克)
  • 黄油 (45克)
  • 表面蛋黄液 (适量)
  • 芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1红薯蒸熟冷却后放入保鲜袋中,用擀面杖压成泥;

给小朋友做的红薯饼干棒

STEP2、黄油软化后切小丁放入盆中;

给小朋友做的红薯饼干棒

STEP3、然后筛入低筋面粉、糖粉、盐,轻轻用手抓均匀;

给小朋友做的红薯饼干棒

STEP4、再放入红薯泥,用手抓成均匀的面团;

给小朋友做的红薯饼干棒

STEP5、把面团放在铺了保鲜膜的案板上,擀成薄片,用刮板或小刀切去多余的边角,整形成长方形;

给小朋友做的红薯饼干棒

STEP6、在表面刷上一层蛋黄液,再均匀的撒上一些黑芝麻和白芝麻;

给小朋友做的红薯饼干棒

STEP7、用刮板或者小刀切割成一样大的细长条;

给小朋友做的红薯饼干棒

STEP8、放入预热好170度的烤箱,上下火,放在中层,大约烤20分钟,表面金黄即可。

给小朋友做的红薯饼干棒


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